Cozinha a quatro mãos

Apresentação
O grande plano
Um bom começo

Cozinhar junto é mais legal
D.r. sobre alimentação saudável
Classificação dos alimentos por grau de processamento
Por que fugir dos ultraprocessados

Plano de ataque
Vamos às compras!
Comida bem temperada é mais saudável
Quem guarda tem
Arsenal básico de cozinha

Marmita saudável
Jantares rápidos um pra lá, dois pra cá... E tá na mesa!
Comer, falar, amar

Cardápio 1: risoto a jato + grelhado
Utensílio indispensável: panela de pressão
Lista de compras + plano de ataque
Risoto de queijo na panela de pressão
Para acompanhar: grelhados perfeitos

Cardápio 2: ensopado + acompanhamentos descomplicados
Lista de compras + plano de ataque
Ensopado rápido de frango
Para acompanhar: simples e eficientes

Cardápio 3: omelete recheado + assados práticos
Utensílio indispensável: frigideira antiaderente
Lista de compras + plano de ataque
Omelete de espinafre com salada de verdes
Para acompanhar: assados práticos

Cardápio 4: macarrão, esse camaleão
Lista de compras + plano de ataque
Penne com molho rápido de tomate
Mais 3 variações para incrementar a massa

Sobremesas rápidas: frutas quentes

Pê-efe para o almoço
O prato (per)feito
Feijão com arroz, um caso de amor
Alimentação balanceada e democrática
Conheça os grupos alimentares

Arroz sem erro
Arroz branco soltinho

Feijão ontem, hoje, sempre!
Feijão caseiro

Pê-efe: carne
Utensílio indispensável: assadeira grande e antiaderente
Lista de compras + plano de ataque
Carne moída com mandioca assada

Pê-efe: peixe
Lista de compras + plano de ataque
Roseta de peixe com farofa de quiabo

Pê-efe: porco
Lista de compras + plano de ataque
Escalopinho de lombo com bacon e sálvia e couve-flor grelhada

Pê-efe: frango
Utensílio indispensável: assadeira funda (ou refratário de vidro)
Lista de compras + plano de ataque
Coxa e sobrecoxa assadas com laranja

Sobremesas rápidas: frescurinhas para frutas frescas

Para receber em casa
Petiscos, drinques e outras gostosuras

O checklist

Pausa para o café!
Lista de compras + plano de ataque
Bolo de iogurte com creme batido
Biscoitinho de parmesão
Para acompanhar: cafés e chás

O melhor happy hour da cidade
Lista de compras + plano de ataque
Ponche refrescante com abacaxi
Gim fizz com hortelã
Torradas e castanhas perfumadas
Queijinho de iogurte
Carne louca desfiada

Hora do brunch!
Lista de compras + plano de ataque
Pitadas para incrementar o cardápio
Geleia de maracujá com pimenta
Salada grega
Rabanada salgada

Sobremesas clássicas: hits para todos os tempos
Pudim de leite
Brownie de chocolate e café
Cocada de forno

Índices
Sobre a autora e o Panelinha
Consultoria nutricional