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"1. Best-seller do ""New York Times"", a lista de maior prestígio internacional. Êxito de vendas também no Brasil, com mais de 30 mil exemplares vendidos em formato convencional.
2. Desconstrói ideias pré-concebidas sobre alimentação, emagrecimento, obesidade e doenças crônicas que vigoram há mais de 80 anos.
3. Diferentemente de outros títulos sobre o assunto, explica passo a passo o funcionamento do nosso corpo quando comemos alimentos que nos fazem engordar. Assim, fica mais fácil iniciar uma mudança em busca de hábitos mais saudáveis de alimentação.
4. Embasado em diversas pesquisas internacionais, mostra como a restrição de carboidratos é a única saída para controlar a epidemia de obesidade que assola o mundo.
5. O problema da obesidade vem se agravando no Brasil e no mundo, o que só piorou com a pandemia de covid-19. Se antes da pandemia o percentual de pessoas com sobrepeso era de quase metade, agora esse percentual é de mais de 50% (dados de 2021).
6.Taubes propõe alterações de hábitos alimentares para emagrecer e não voltar a engordar; além disso, passa uma visão realista, pois diz que uma pessoa deve ser o mais magra que ela pode ser, sem contrariar sua genética.
7. Inclui uma seção de perguntas frequentes que reúne os pontos mais importantes de sua argumentação.
8. O autor é um premiado jornalista científico norte-americano, colaborador das mais prestigiosas revistas sobre o tema, e já esteve no Brasil para participar do Primeiro Congresso Internacional Low Carb.
9. Outros livros do autor: Açúcar: Culpado ou inocente?, e Em defesa da dieta cetogênica, todos publicados pela L&PM Editores."
